SMALL BAZAR
ARTICHAUTS FRITS ROQUETTE // VINAIGRETTE CITRON
19€
Coeurs d'artichaut frit // Roquette & Grenade / Vinaigrette citronnée
Liste des allergènes :
ARACHIDES
ASSIETTE DE MERGUEZ DE BOEUF
23€
Vinaigrette à l'harissa
AUBERGINE GRILLÉE THINA
18€
Menthe & Grenade
BEIGNETS DE SOLES CARAMÉLISÉES // SOJA & SESAME / 3 PIECES
19€
Liste des allergènes : GLUTEN , OEUF , SOJA , POISSONS
BEIGNETS DE SOLES CARAMÉLISÉES // SOJA & SESAME / 4 PIECES
24€
Liste des allergènes : GLUTEN , OEUF , SOJA , POISSONS
BOMBAY ROLLS
18€
Comme un nem // Boeuf à l’indiennne / Sumac & cacahuètes
BROCHETTES YAKU-BÔ
21€
Brochettes de boeuf au fromage* // Sauce au miel doux
CARPACCIO DE BOEUF
21€
Pousse de roquette & Champignons sautés // Pesto japonais
CORDON BLEU
18€
Rolls de cordon bleu
DUCK ROLLS
21€
Comme un nem // Aiguillette de canard / Barbecue & Cacahuètes grillées
FONDANT DE BOEUF
18€
Boeuf bourguignon // Cuillère de purée & Carottes fondantes
GARLIC BREAD
8€
Ail confit
GNOCCHIS FOIE GRAS
22€
Gnocchettis // Sauce crémeuse / Cubes de foie gras
GNOCCHIS TRUFFE
21€
Gnocchetti // Sauce crémeuse à la truffe & cèpes
HOUMOUS BAZAR - VEAU BRAISÉ
22€
Shawarma de veau braisé // Pesto de piments / Purée de tomates
HOUMOUS BAZAR BOEUF
19€
Viande hachée au cumin // Pesto de piments / Purée de tomates
LE « CHEESE » BRULÉ
19€
Burger de boeuf // Cheese* coulant / Oignons confits
MINI TARTARE DE BOEUF JAPAN STYLE x4
18€
Pizzetta croustillante // Tartare de boeuf / Sésame & Soja
POPCORN CHOUX FLEUR
18€
Beignets de choux fleur // Crème de maïs & Shiracha
POULET CROUSTILLANT
19€
Beignets de poulet // Coleslaw de Tao / Aigre douce
POULET DYNAMITE
18€
Tempura de poulet // Spicy mayo & piment d'Espelette
SALADE DE LÉGUMES THAÏ AUX AGRUMES
16€
Chou blanc, Carottes, trio de poivrons & Soja // Oignons crispy / Vinaigrette au sésame
Liste des allergènes :
MOUTARDE
SALMON YUZU x4
18€
Mini tartare de saumon // jalapeños / yuzu
Liste des allergènes :
SOJA ,
SESAME ,
MOUTARDE ,
POISSONS
SASHIMI DE SAUMON / OIGNONS ROUGES PICKELS // CITRON VERT
19€
SASHIMI DE THON
23€
Gazpacho de tomate // Chimichurri
TARTINES DE CONFITURE D’OIGNONS GRATINÉES AU FOIE GRAS
21€
Foie gras brûlé // Pain Levallois // Confiture d'oignons / Parfum de truffe & fleur de sel de l’Himalaya
TATAKI DE BOEUF
18€
Boeuf slicé // Thina wasabi / Echalotte confite
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
ARACHIDES ,
SOJA
TEMPURA DE BAR
18€
Beignets de bar // Sauce tartare
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
OEUF ,
MOUTARDE ,
POISSONS
TERRINE DE FOIE GRAS
33€
Slices de foie gras // Pain toasté / Confiture d'abricot, Miso & Soja // Fleur de capucine
VELOUTE DE POTIRON // NOIX TORRÉFIÉES
17€
VELOUTÉ DE POTIRON // NOIX TORRÉFIÉES // TRUFFE FRAICHE
21€
TACOS SIGNATURE
CHICKEN AVOCADO x3
18€
Beignet de poulet // Tortilla / Slice d'avocat
FISH TEMPURA x3
18€
Tempura de bar // Tortilla / Chou rouge & Aïoli
MINI KEBAB x3
19€
Shawarma à la broche // Tortilla / Sauce samouraï
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
SESAME ,
MOUTARDE
TACOS BOEUF x3
18€
Effiloché de boeuf façon camoun // Tortilla
SALADES BAZAR
SALADE CESAR NEW STYLE
26€
Liste des allergènes : GLUTEN , OEUF , ARACHIDES , MOUTARDE
SALADE CRISPY CABILLAUD
24€
Romaine, mesclun & tomates
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
ARACHIDES ,
SOJA ,
SESAME ,
POISSONS
SALADE JING’AN
24€
Poulet vapeur // Mesclun / soja, carottes & tomates
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
ARACHIDES ,
SOJA ,
SESAME
SALADE TERIYAKI POULET
24€
Romaine // Patates douce rôties
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
ARACHIDES ,
SOJA ,
SESAME ,
MOUTARDE
BIG BAZAR
CHICKEN BURGER // COLESLAW & PICKLES
27€
Sauce barbecue maison / Frites maison
COTE DE BOEUF 600GR
65€
CÔTE DE VEAU 2 CUISSONS
46€
Belle côte de veau // Jus réduit
COTELETTES D’AGNEAU COMME À PAROS
36€
Côtelettes d'agneau // Sauce chimichurri / Tomates herbes & oignons
CUISSE DE POULET DESOSSÉE
27€
Sauce miel moutarde
DEMI-POULET LAQUE
31€
Demi poulet rôti dans son jus / pommes sautés
DOS DE SAUMON GRILLÉ
27€
Beurre* blanc miso
ENTRECÔTE 280GR PERSILLÉE À LA FLEUR DE SEL
38€
Sauce au poivre // pommes sautées
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
OEUF ,
ARACHIDES ,
FRUITS À COQUES ,
MOUTARDE
ENTRECOTE 360G À LA FLEUR DE SEL
44€
Frites maison
ENTRECÔTE MATUREE
49€
EPAULE D'AGNEAU CONFITE
31€
Tomates, thina & Piment // Purée maison
Liste des allergènes :
MOUTARDE
ESCALOPE DE VEAU A LA NORMANDE
29€
Sauce crème et champignon, riz parfumé
FILET DE BAR A LA JAPONAISE // LEGUMES
27€
FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE
31€
Échalotes confites, balsamique réduit & purée maison
FONDANT DE BOEUF BOURGUIGNON
27€
Purée maison
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
OEUF
KIDS - BURGER
16€
Frites maison
KIDS - NUGGETS POISSON
18€
Frites maison
KIDS - NUGGETS POULET
16€
Frites maison
KIDS - STEAK HACHÉ
14€
Frites maison
LE GRAND MAC
29€
Double steack & cheese* // Oignons confits & Batavia / Burger sauce (Pas de modification possible)
MAGRET DE CANARD
39€
Slices de magret de canard // Plaque chauffante / Miel d’épices & Cebette
MILANAISE DE POULET // COMME UN SCHNITZEL
29€
Pommes sautées / Thina // Œuf & Piment
ONGLET A L'ECHALOTE
36€
Pommes sautées
Liste des allergènes :
OEUF ,
MOUTARDE
PATES AUX MERGUEZ
28€
Pennes rigatoni / sauce tomate maison
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
ARACHIDES
PAVÉ DE THON GRILLÉ AU POIVRE
32€
Frites maison
TAGLIATA DE BOEUF MATURÉ GRATINÉ AU FOIE GRAS
50€
Jus réduit
TAGLIATA DE BŒUF SUR PLAQUE CHAUFFANTE
36€
Choix de sauce : tigre qui pleure / sauce au poivre / à la crème de champignons
TRAVERS DE VEAU CARAMÉLISÉS
35€
Pôelée de légumes
VERY BIG BAZAR
CARPACCIO DE CÔTE DE BOEUF TERRINE DE FOIE GRAS
180€
Pommes sautées & persillées
CÔTE DE BOEUF MAITRE D’HÔTEL 1 KG
130€
Pommes sautées
EPAULE D’AGNEAU BRAISÉE 7H
135€
Jus d’agneau // crème d’ail doux
GARNITURES
FRITES
6€
FRITES (À LA TRUFFE NOIRE D’ÉTÉ +4€)
6€
LÉGUMES CROQUANTS
6€
PATATES DOUCES
6€
POMMES SAUTÉES
6€
PURÉE (À LA TRUFFE NOIRE D’ÉTÉ +4€)
6€
RIZ
6€
SALADE FRAICHE
6€
SWEET BAZAR
CHOU POPCORN
15€
Chou craquelin // Popcorn caramel // glace vanille // chantilly infusée au pop corn / sauce caramel
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
OEUF ,
FRUITS À COQUES ,
SOJA
COMME UN CITRON !
16€
Mousse citron jaune // Coeur yuzu / menthe ciselée
Liste des allergènes :
OEUF ,
SOJA
COOKIE FAÇON SNICKERS
15€
Pâte a cookie // Chocolat au lait végétal // Cacahuètes caramélisées // Glace vanille / Sauce caramel & Praliné cacahuètes
Liste des allergènes :
OEUF ,
ARACHIDES ,
FRUITS À COQUES
MÉTÉORITE
15€
Ganache noisette // Coeur caramel & noisettes / Croustillant noisettes salé
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
OEUF ,
FRUITS À COQUES ,
SOJA
PAIN PERDUE
16€
Pâte à tartiner maison / pécan caramélisées
Liste des allergènes :
GLUTEN ,
OEUF ,
ARACHIDES ,
FRUITS À COQUES ,
SOJA ,
SESAME
ZABAION
12€